Caciocavallo Silano
10,00 € – 40,00 €
Il Caciocavallo Silano è disponibile intero, a metà o un quarto.
Un Caciocavallo intero pesa circa 1,6 kg.
Ingredienti
Descrizione
Realizzato secondo i requisiti definiti dal disciplinare di produzione del Consorzio di tutela dedicato, il Caciocavallo Silano DOP è un vero e proprio ritorno agli antichi metodi e sapori della tradizione pugliese.
Lavorato con latte crudo e secondo la filosofia di filiera corta e controllata, ogni forma di caciocavallo è destinata a diventare un capolavoro unico, caratterizzato da un suggestivo marchio a fuoco che identifica il numero di casello di produzione e un’etichetta controllata e garantita dal consorzio di tutela del Caciocavallo Silano DOP.
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