Emmentaler DOP di Grotta 18/24 mesi

17,00 65,00 

Prodotto da latte crudo al 100 %, senza additivi e privo di lattosio e glutine per natura. Ricco di calcio e a bassissimo contenuto di sale.

Una Stagionatura intensa e una piccantezza raffinata sono le caratteristiche di questo formaggio,

Le migliori forme selezionate vengono fatte stagionare in cantine di pietra naturale, a 13 °C e con almeno il 90 % di umidità dell’aria, curate in un clima ideale e con salamoia, così da creare una flora batterica fine e speciale sulla crosta.

Il sapore che nasce è forte e marcato proprio come le pareti rocciose.

Per le più elevate esigenze di gusto.

 

Ingredienti

Latte crudo, sale, caglio. Le indicazioni riportate sulle etichette dei prodotti potrebbero variare per motivi da noi indipendenti, pertanto potrebbero esserci delle discrepanze tra le informazioni presenti sul sito e quelle presenti sui prodotti consegnati. Ti invitiamo a verificare sempre le informazioni riportate sul prodotto prima del suo consumo o utilizzo. Per ulteriori informazioni relative alle etichette dei prodotti ti invitiamo a contattarci.

Descrizione

L’Emmentaler DOP stagionato in grotta può avere una stagionatura tra i 18 e 24 mesi,

Disponibile in porzioni da 250 g, 500 g o 1 kg.

 

consulenza

SEI IN CERCA DI UN REGALO SPECIALE?

Lasciati tentare dalle cose buone!
Scegli tu il prezzo, il cesto e i prodotti… Noi ci limitiamo a consigliarti!
Se invece non hai tempo ma vuoi comunque fare una bellissima figura, contattaci… Creeremo per te una proposta personalizzata!

© 2023 Buon Palato

ORARI BOTTEGA

LUN: 16.30-19.30

MAR – SAB: 9.00 – 13.00; 16.30-19.30
DOM: CHIUSO

CONTATTI

0372 803712
info@buonpalato.com
Via S.Tomaso, 3 – 26100 Cremona CR

ORARI BOTTEGA

LUN – VEN: 9-13, 16.30-19.30
DOM: CHIUSO