SALUMI D’ECCELLENZA
Esplora la nostra esclusiva selezione di salumi artigianali, attentamente selezionati per offrire un’esperienza culinaria indimenticabile. Tra le nostre proposte troverai il cotto San Giovanni di Capitelli, legato a mano secondo l’antica tradizione, il Crudo Sant’Ilario stagionato naturalmente per 30 mesi, il salame cremonese dal gusto morbido e arricchito da un tocco di aglio, e una varietà di salumi d’oca e anatra. Scopri tutto il nostro assortimento di salumi.
i nostri salumi
- Salame Cremonese Tradizionale: Un classico di Cremona, equilibrato con un tocco di aglio, morbido e ben stagionato.
- Culatello di Zibello DOP: Rinomato per il suo gusto dolce e profumo intenso, stagionato per almeno dieci mesi.
- Cotechino di Saronni: Specialità di Castelvetro Piacentino, tradizionalmente preparato con tecniche ortodosse e sapori autentici.
- Salumi di Bettella ‘Maiale Tranquillo’: Caratterizzati da un allevamento naturale e una dieta a base di mais, per una carne e un grasso di qualità superiore.
- Salumi di Capitelli: Incluso il prosciutto cotto ‘San Giovanni’, la pancetta ‘Giovanna’ e la spalla cotta ‘Proibita’, tutti prodotti con una forte enfasi sulla tradizione e la qualità.
Prosciutto cotto San Giovanni 3,50€/hg
Bresaola Zero
Gio Porro 4,80€/hg