SALUMI D’ECCELLENZA
Esplora la nostra esclusiva selezione di salumi artigianali, attentamente selezionati per offrire un’esperienza culinaria indimenticabile. Tra le nostre proposte troverai il cotto San Giovanni di Capitelli, legato a mano secondo l’antica tradizione, il Crudo Sant’Ilario stagionato naturalmente per 30 mesi, il salame cremonese dal gusto morbido e arricchito da un tocco di aglio, e una varietà di salumi d’oca e anatra. Scopri tutto il nostro assortimento di salumi.
i nostri salumi
- Salame Cremonese Tradizionale: Un classico di Cremona, equilibrato con un tocco di aglio, morbido e ben stagionato.
- Culatello di Zibello DOP: Rinomato per il suo gusto dolce e profumo intenso, stagionato per almeno dieci mesi.
- Cotechino di Saronni: Specialità di Castelvetro Piacentino, tradizionalmente preparato con tecniche ortodosse e sapori autentici.
- Salumi di Bettella ‘Maiale Tranquillo’: Caratterizzati da un allevamento naturale e una dieta a base di mais, per una carne e un grasso di qualità superiore.
- Salumi di Capitelli: Incluso il prosciutto cotto ‘San Giovanni’, la pancetta ‘Giovanna’ e la spalla cotta ‘Proibita’, tutti prodotti con una forte enfasi sulla tradizione e la qualità.
Prosciutto cotto San Giovanni 3,50€/hg
Bresaola Zero
Gio Porro 4,80€/hg
Coppa Piacentina
2,90 €/hg
Cotechino cremonese
dai 14 €/kg ai 21,90 €/kg
Culatello di Zibello DOP
8,50 €/hg
Salame Cremonese
2,50 €/hg
Culatta
6,00 €/hg
La Giovanna di Capitelli
3,50 €/hg
Prosciutto Crudo
Parma 24 mesi
3,99 €/hg
Bresaola di Tacchino
3,99 €/hg
Mortadella con pistacchio
2,60 €/hg
Salame di pura Oca
6,50 €/hg
Speck d'Anatra
7,90 €/hg
Prosciutto Crudo Bettella 40 mesi
7,90 €/hg
Pancetta piacentina
2,60 €/hg
Pancetta Bettella
4,90 €/hg